생활의 달인 국수제조 달인, 충남 예산 국수제조의 달인 주소 및 가격

9월 4일 방송하는 SBS '생활의 달인'에서는 국수제조의 달인을 만나봅니다.

생활의 달인 국수제조 달인, 충남 예산 국수제조의 달인

공장에서 뽑아내서 만드는 천편일률적인 국수가 대부분인 요즘에 40년 째 전통방식을 고수하면서 손수 국수를 만드는 곳이 있습니다. 바로 경력 40년의 국수제조 1대 달인 이주용 나이 66세 달인과 그 뒤를 잇는 경력 30년 이병학 나이 39세 달인이 그 주인공 입니다. 

국수를 먹는 사람들에게 저마다의 향수를 불러일으킨다는 생활의달인 국수 달인의 국수. 일정한 습도를 유지해주면서 3일에서 5일 동안 천천히 건조시켜 주어야만 그 맛을 낼 수 있다고 합니다.

하지만 매일매일 다른 일조량과 시시각각으로 변하는 습도를 맞추기라는 것은 여간 어려운 일이 아닙니다. 그러나 일명 인간 습도계라고도 불린다는 이주영 달인에게는 습도를 알아맞히는 것은 식은 죽 먹기입니다. 피부의 감촉을 이용하여 공기 중의 습도를 정확하게 알아챈다는 국수제조의 달인. 

그 어떤 상황속에서도 습도를 척척 맞추는 국수 달인의 초인적인 능력은 감탄스러울 뿐이라고 합니다. 이에 질 수가 없다는 이병학 달인의 주특기는 바로 포장 신공 입니다. 도구 하나 없이도 맨손으로 국수를 자르고 포장하지만, 그 정확함이 기계를 뛰어넘습니다. 국수와 혼연일체를 이루는 국수 달인 부자. 국수 외길 인생을 걸어왔다는 두 사람의 인생 이야기가 펼쳐집니다.

생활의 달인 국수제조 달인, 충남 예산 국수제조의 달인 주소 및 위치

생활의 달인 국수달인 예산원조버들국수 (예산국수): 충청남도 예산군 예산읍 천변로 165

생활의 달인 국수제조 달인, 충남 예산 국수제조의 달인 전화번호 및 연락처

041-335-2920

생활의 달인 국수제조 달인, 충남 예산 국수제조의 달인 국수 가격

소면 한묶음 (8인분) 4천원

중면 한묶음 (8인분) 4천원