1월 15일 생활의 달인 용산 냄비우동 달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식달
이번주 생활의 달인 은둔식당이 찾아가 보았던 곳은 리틀 도쿄라고 불리고 있던 동부이촌동에 위치하고 있는 정통 일본식 우동 집을 찾아 갔습니다. 이곳에서만 먹을 수 있는 우동 면발은 어디에서도 느낄 수가 없다는 극강의 쫄깃함을 느껴볼 수가 있다고 합니다. 무려 32년 동안이나 변하지 않았다는 우동 면발의 비밀은 다름아닌 바로 특별한 반죽법에 있었습니다.
그리고 또 하나의 인기 메뉴라는 튀김덮밥 또한 남다른 내공을 통하여 만드는 특제 소스에서 비롯된다고 하는 사실입니다. 묵묵하게 신념을 가지고 많은 정성이 깃들어 있는 음식들을 대접하고 있는 우리의 달인. 용산 동부이촌동 김주인 달인이 지금까지 꼭꼭 숨겨두었다고 하는 엄청난 비밀들을 공개한다고 합니다.
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생활의 달인 동부이촌동 냄비우동 달인 일식집 수락의 주소는 서울 용산구 이촌로 303에 위치하고 있습니다.
용산 동부이촌동에 위치하고 있는 우동집 수락의 전화번호 및 연락처는 02.790.5933 입니다.
냄비우동 가격 10000원 입니다.
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