서민갑부 구룡포 과메기 갑부 최정만 과메기 가격 구매처 구매정보 택배 홈페이지 주소 진강수산식당

과메기로 월매출 1억을 달성했다는 서민갑부 최정만 포항 과메기 갑부 빨간운동화와 과메기 사연이 공개됩니다.

11월 30일에 방송하는 채널A 교양프로그램 서민갑부 과메기 갑부 편에서는 국내 과메기 생산량의 80%가량을 차지하고 있는 경상북도 포항시 구룡포에서 과메기로 월 매출 1억 원을 올리고 있다는 서민갑부 과메기 갑부 최정만 씨의 이야기가 전파를 탑니다.

300여 곳에 달하는 덕장들 사이에서도 독특한 건조법을 통해 성공했다는 서민갑부 최정만 씨는 "꽁치가 과메기가 되기까지에 걸리는 시간은 대략 3일이다. 바닷바람과 그리고 뜨거운 태양 아래에서 하루, 실내 건조실에서 이틀을 말려주고 있다"라면서 "건조실에서 말릴 때에는 건조실 한가운데에 있는 연탄난로를 통해 건조장의 온도와 습도를 조절한다"라고 자신만의 노하우를 공개했습니다. 

연탄불이 꺼지지 않도록 유지해줘야만 하기 때문에 4시간마다 연탄을 갈아주는 수고를 마다하지 않고 있는 서민갑부 구룡포 과메기갑부 최정만 씨는 "잠도 자지 않고 무리하게 일만 하다 보니까 2년 만에 몸무게가 15kg 이상이나 빠졌다. 내가 고생하고 있는 모습을 보고 둘째 딸이 1년 전에서부터 함께 도와주고 있다"라고 말했습니다.

 

6개월 전에 과메기 전문 식당까지 개업하면서 승승장구하고 있다는 서민갑부 포항 구룡포 최정만 씨 부녀의 이야기는 11월 30일 서민갑부에서 확인할 수 있습니다.

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