생활의 달인 마포 홍콩식 우육탕면 달인, 마포 우육탕면 달인 주소 및 가격 정보

생활의 달인 마포 홍콩식 우육탕면의 달인

대표적인 중국 전통 음식 메뉴인 우육탕면. 자극적이면서도 매콤한 국물에 고기가 얹어진 것이 특징입니다. 그런데 맑은 국물과 함께 깔끔한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡은 달인이 있습니다. 그는 바로 마포 홍콩식 우육탕면 달인 오한수 달인 입니다. 

자극적이지만 향이 강하여 호불호가 갈리는 기존 우육탕면에 비하여 마포 홍콩식 우육탕면 달인의 우육탕면은 한국 사람들에서부터 중국 사람들까지 모두가 좋아한다고 합니다. 그 비결은 다름아닌 바로 한국식 곰탕과 비슷하게 생겼으면서도 칼칼한 맛을 자랑하는 국물 입니다. 이 국물을 만들기 위해서는 달인만의 비법이 들어가는 양지와 도가니를 세 차례에 걸쳐서 끓여내야 한다고 합니다. 사람들을 매료시키는 것은 깊은 맛의 국물만이 아니라고 합니다. 양념장 또한 특별하다고 합니다. 삼겹살 기름에다 베트남 고추와 감칠맛을 더해줄 조갯살을 첨가하여 만드는 양념장은 최고의 맛을 자랑한다고 합니다. 

면 또한 우육탕면 달인이 직접 뽑아서 쓴다고 하는데. 한국인의 입맛에 알맞는 홍콩식 우육탕면의 맛을 내기 위하여 몸도 마음고생도 많았다고 하는 달인. 그 노력의 결과로 얻어내게 된 수많은 손님들의 입맛을 사로잡았다는 우육탕면 속에 담겨 있는 달인의 열정과 땀방울로 가득한 현장으로 가봅니다.

생활의 달인 마포 홍콩식 우육탕면 달인, 마포 우육탕면 달인 주소 및 가격 정보

마포 침사추이 누들 주소 서울 마포구 어울마당로5길 31

마포 침사추이 누들 전화번호 02-336-1804

홍콩 우육탕면 가격 7천원